墨鱼干是海洋中软体动物鲜墨鱼加工制成的干制品。 墨鱼,又称墨斗鱼、乌贼。 俗称“墨鱼骨”,中药上称之为“乌贼骨”或“海螺蛸”,可治疗胃酸过多,是止血、收敛常用中药。 墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质,加上它滋味鲜美,远在唐代就有食用墨鱼的记载,是人们喜爱的佳肴。
我们的墨鱼干都来自希腊野生墨鱼, 天然晾晒, 营养丰富,口感鲜美
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